Der bedeutendste Beitrag afroamerikanischer Kultur ist sicherlich im Bereich der Musik zu finden: Blues, Jazz, Soul, Hip-Hop … aber auch kulinarisch haben die nordamerikanischen Nachfahren afrikanischer Sklaven den Speiseplan bereichert. Aus dem Mangel entstanden, sind heute viele Gerichte fester Bestandteil nicht nur der Südstaaten-Küche, sondern auch international beliebt, man denke nur an Spareribs oder Chicken Wings.
Die Soul Session in der Sommerpause des Kaiserkellers findet Open Air bei mir auf dem Hof statt, und zwar in Kooperation mit Slow Food Bielefeld/OWL. Es gibt Soul Food vom Grill und vom Buffet. Für teilnehmende Musiker/Ton kostenlos, für alle anderen 30,– €. Mitglieder von Slow Food ermäßigt 15,– €.
Anmeldung:
- für Musiker auf der Organisations-Seite der Soul Session;
- für Gäste, ob Slow-Foodie oder nicht, auf der Veranstaltungs-Seite auf slowfood.de (Das Anmeldeformular befindet sich ganz unten auf der Seite, dunkelgrauer Hintergrund).